News
Astaxanthin一覧
Hiệu quả của Astaxanthin trong Nâng cao Khả năng Chống chọi Stress và Tăng sức Đề kháng với Vi khuẩn Vibrio ở Tôm thẻ chân trắng
Việc bổ sung astaxanthin ở tôm thẻ chân trắng giúp nâng cao khả năng chống chọi stress ở nhiệt độ thấp, tăng số lượng các gen liên quan đến miễn dịch và tăng cường sức đề kháng với vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Tóm tắt quá trình nghiên cứu và cơ chế tác động: Tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei), một loại thủy sản được biết…
Các yếu tố ảnh hưởng đến sắc tố tôm
Tại sao cần quan tâm đến màu sắc tôm? Màu sắc của tôm thường là một chỉ số quan trọng để đánh giá chất lượng của loại thuỷ sản này. Màu sắc sẽ cho thấy dấu hiệu tôm phát triển khoẻ mạnh và hấp dẫn với nhà chế biến và người tiêu dùng hơn. Trên thực tế, tôm có màu đỏ đẹp thường được xem…